pan – fried egg rice with vegetables & chicken
Grosse Speisekarte 菜单
Suppe 汤 soup
- S01 Ginseng Suppe mit Poulet 人参鸡肉汤CHF 13Die getrockneten Ginsengwurzel werden in kleinen Scheiben geschnitten und mit Poulet und Goji – Beeren verfeinert
ginseng soup with chicken and goji berries
- S02 Sauer - Scharfe Suppe 酸辣汤CHF 7Eine dickflüssige Suppe mit Champignon, Karotten, Mu – Eer, Doufu, Paprika und Eier; scharf
hot and sour soup with vegetables, tofu and eggs
- S03 Wan Tan Suppe 馄饨汤CHF 9Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Poulet und Gemüse in einer klaren Suppenbrühe und frischem Gemüse
wonton soup filled with chicken and fresh vegetables
Vorspeise 前餐 starters
- V01 Xia Jiao 虾饺CHF 12Gedünstete Teigtaschen aus Reismehl, gefüllt mit Garnelen und Bambus
steamed dumplings with shrimps and bamboo
- V02 Shao Mai 烧卖CHF 11Gedünstete Teigtaschen gefüllt mit Huhn und Champignons
steamed dumplings with chicken and mushroom
- V03 Xiao Long Bao 小笼包CHF 11Gedünstete Teigtaschen aus Weizenmehl, gefüllt mit Schweinefleisch
steamed dumplings with pork and Chinese cabbage
- V04 Guo Tie 锅贴CHF 11Gebratene Teigtaschen aus Weizenmehl, gefüllt mit Schweinefleisch
fried dumplings with pork and cabbage
- V05 Vegetarische Teigtaschen 蔬菜点心CHF 10Gedünstete Teigtaschen aus Weizenmehl mit zerhacktem Lauch, Dou Fu, Zwiebeln, Chinakohl und Pfeffer
steamed dumplings with vegetables
- V06 Dim Sum Mix 什锦点心CHF 11Ein Mix aus allen fünf oben genannten Teigtaschen
a combination of 5 various dumplings
- V07 Frühlingsrolle 1 Stück 春卷CHF 6Gebackene Teigrolle aus Weissmehl mit Hackfleisch, Frühlingskraut und Karotten
1 piece of baked spring roll mit pork and beef mince, cabbage and carots
- V07A Frühlingsrolle 2 Stück 春卷CHF 12Gebackene Teigrolle aus Weissmehl mit Hackfleisch, Frühlingskraut und Karotten
2 pieces of baked spring roll mit pork and beef mince, cabbage and carots
- V08 Vegetarische Frühlingsrolle 1 Stück 蔬菜卷CHF 6Vegetarische Variante der Frühlingsrolle mit feinem Gemüse, Sojasprossen und Glasnudeln
1 piece of baked vegetarian spring roll with vegetables, soy sprout and chinese vermicelli - V08A Vegetarische Frühlingsrolle 2 Stück 蔬菜卷CHF 11Vegetarische Variante der Frühlingsrolle mit feinem Gemüse, Sojasprossen und Glasnudeln
2 pieces of baked vegetarian spring roll with vegetables, soy sprout and chinese vermicelli
- V09 Gebackene Crevetten 5 Stück 炸大虾CHF 15Knusprig frittierte Crevetten in Knusperteig mit Soja – Essig – Sauce
breaded prawn with soy vinegar sauce
- V10 Hausgemachter Gurkensalat 黄瓜沙拉CHF 10Frische Gurkenstreifen in Knoblauch – Essigdressing
homemade cucumber salad in garlic vinegar dressing
- V11 Seetangsalat mit Sesam 海带沙拉CHF 10Seetangsalat mit Sesam
seaweed salat with sesame
- V12 Harry ́s Vorspeise 前餐盘CHF 18“Harry ́s Vorspeise” besteht aus einer Frühlingsrolle und 3 gebackenen Crevetten und Seetang – Salat mit dreierlei Saucen
„Harrys starter” combines 1 spring roll, 3 breades prawns and seaweed salad
- V13 Bärlauch "BaoZi" 韭菜包 1 StückCHF 5Hausgemachte Riesenteigtaschen gefüllt mit Bärlauch, Doufu und Eier
Homemade giant dumplings with wild garlic, doufu and egg
- V14 Rindfleisch BaoZi 牛肉包 1 StückCHF 5Hausgemachte Riesenteigtasche gefüllt mit Schweizer Weiderind und Bärlauch
Homemade giant dumpling with Swiss beef and wild garlic
- V15 Schweinefleisch BaoZi 猪肉包 1 StückCHF 5Hausgemachte Riesenteigtasche gefüllt mit Schweizer Alpenschwein und Bärlauch
Homemade giant dumpling with Alpine pork and wild garlic
Hauptgerichte 主菜 main dishes
- C01 Lamm auf der Weide 孜然羊肉CHF 33Gebratenes Lammfleisch mit Spargel
pan – fried lamb with asparagus
- C02 Glücksschwein 请教炒猪肉CHF 30Scharf gebratenes Schweinefleisch mit Pepperoni, Kreuzkümmel und Eierreis mit Gemüse
pan – fried pork with pepperoni, cunim and egg rice
- C03 Regenbogen DimSum 纯素点心CHF 20Regenbogen – Teigtaschen mit Kürbis, Chinakohl, Gurken, Karotten, Pilzen und Glasnudeln
colourful steamed dumplings with pumpkin, cabbage, cucumber, carots, mushroom and chinese vermicelli
- C04 Happy DimSum 幸福点心CHF 24Hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Huhn, Rind, Schwein und Ente
homemade dumplings filled with chicken, beef, pork and duck
- H01 Palastpoulet 宫保鸡丁CHF 26Gebratenes Hühnerfleisch mit Karotten, Paprika, Gurken und Erdnüssen in Chilischotensauce, scharf
pan – fried chicken with carots, paprika, cucumber and peanuts, hot
- H02 Antike Poulet 咕老鸡肉CHF 26Knusprig gebackene Hühnerbällchen mit Süss – Sauer Sauce und Hummer Chips
deep – fried chicken balls served with sweet & sour sauce and chips
- H03 Vitales Poulet 什锦鸡肉CHF 26Gebratenes Poulet mit frischen saisonalem Gemüse
pan – fried chicken with fresh seasonal vegetables
- H04 Scharf Taubes Rind 麻辣牛肉CHF 38Entrecôte vom Rind dazu blanchierte rote Zwiebeln, Kefen, Champignons und Lauch in hausgemachtem Chili – Öl, sehr scharf
entrecote from beef with onion, beans and mushroom in homemade chili oil, extremely spicey
- H05 Ganbian Rind 干煸牛肉CHF 28Knusprig gebackenes Rindfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Lauch in einer Süss – Sauer – Scharfen – Sauce
deep – fried beef with paprika, onion and leek in a sweet sour hot sauce - H06 Grünes Rind 牛肉炒粉丝CHF 33Im Wok gebratenes Entrecôte vom Rind mit grünen Gemüsesorten und Glasnudeln
pan – fried entrecote from beef with green vegetables and chinese vermicelli
- H07 Ente im Obstgarten 甜酸鸭CHF 33Knusprig gebackene Ente mit Süss – Sauer Sauce mit Karotten und Ananas
deep – fried duck with carots and pineapple in sweet & sour sauce
- H08 Ente im Glück 香酥鸭CHF 31Knusprig gebackene Ente mit frischen saisonalem Gemüse
deep – fried duck with fresh seasonal vegetables
- H09 Ente im Curry Fluss 咖喱鸭CHF 33Knusprig gebackene Ente in Currysauce mit Babymais, Karotten und grünen Bohnen, scharf
deep – fried duck in curry sauce with mini corn, carot and beans, hot
- H10 Crevetten vom Landes 大虾炒蔬菜CHF 33Gebratene Crevetten in Knoblauch und Ingwer mit frischem Gemüse
pan – fried prawns with garlic, ginger and various vegetables
- H11 Ruf der Seen 三文鱼CHF 36Gegrillter Lachsfilet in Reisweinsauce und Sesam mit Gemüse serviert
grilled salmon with rice wine sauce and served with vegetables
- H13 „Ma – Po“ Doufu 麻婆豆腐CHF 25Gebratener Seiden – Doufu mit feinem Gemüse und Sichuan – Pfeffer in Chilischotensauce, scharf
pan – fried doufu with vegetables, sichuan pepper and chili sauce, hot
- H14 Gebratener Eierreis mit Gemüse 蔬菜炒饭CHF 18pan – fried egg rice with vegetables
- H14A Gebratener Eierreis mit Huhn 鸡肉炒饭CHF 22
- H15 Gebratene chinesische Bandnudeln mit Gemüse 蔬菜炒面CHF 20pan – fried noodles with vegetables
- H15A Gebratene chinesische Bandnudeln mit Huhn 鸡肉炒面CHF 24pan – fried noodles with vegetables & poulet
Beilage 配菜 side dish
Beilagen können nur in Kombination mit einem Hauptgericht bestellt werden.
- B01 Gekochter Jasminreis 米饭CHF 2cooked jasmin rice
- B02 Gebratener Eierreis 鸡蛋炒饭CHF 5fried egg rice
- B03 Gebratene Nudeln mit Saisongemüse 蔬菜炒面CHF 5fried noodles with vegetables
Dessert 后果 desert
- D01 Gebackene Bananen in Honig mit Vanilleeis 炸香蕉加冰CHF 11baked banana in honey with vanilla ice cream
- D02 Flambiertes Eis 火烧冰球CHF 11burned ice cream
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